ΑΦΡΑΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΓΛΑΣΟ
Αυτό το ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ, είναι πλούσιο, πλούσιο, ΠΛΟΥΣΙΟ! Ένα παχύ γλάσο ganache σοκολάτας γάλακτος υπάρχει από πάνω, για ολοκ
Η καστανη ζάχαρη χρησιμοποιείται πολύ παρόμοια σε σχέση με τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, Περιέχει στη ζαχαρη μελασα και παρέχει μια νότα επιπλέον γεύσης. Δεδομένου ότι η μελάσα είναι υγροσκοπική, η καστανή ζάχαρη και τα αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται με αυτήν διατηρούν πολύ καλύτερα την υγρασία.
Οι συνήθεις χρήσεις της καστανής ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ή τεύτλα, περιλαμβάνουν τη γλυκάνιση των αρτοσκευασμάτων, τις σάλτσες, τις μαρινάδες, ακόμη και για την παρασκευή του μπέικον.