top of page
Η καστανη ζάχαρη χρησιμοποιείται πολύ παρόμοια σε σχέση με τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, Περιέχει στη ζαχαρη μελασα και παρέχει μια νότα επιπλέον γεύσης. Δεδομένου ότι η μελάσα είναι υγροσκοπική, η καστανή ζάχαρη και τα αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται με αυτήν διατηρούν πολύ καλύτερα την υγρασία.
Οι συνήθεις χρήσεις της καστανής ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ή τεύτλα, περιλαμβάνουν τη γλυκάνιση των αρτοσκευασμάτων, τις σάλτσες, τις μαρινάδες, ακόμη και για την παρασκευή του μπέικον.
Επιλεγμένες Συνταγές
Εξερευνήστε μια συλλογή από επιλεγμένες συνταγές που ξεχωρίζουν για τη γεύση και την ποιότητά τους.
Αυτές οι συνταγές είναι προσεκτικά επιλεγμένες για να προσφέρουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες και να εμπνεύσουν την καθημερινή σας μαγειρική.