Επιλεγμένες Συνταγές

Μηλόπιτα! Αγαπημένο γλυκό! Με μήλα Γκόλντεν! Ακόμα καλύτερα! Τα χρυσοκίτρινα αυτά μήλα είναι εξαιρετική επιλογή για μία μηλόπιτα καθώς είνα

Το Εσμαλίε είναι ένα καταπληκτικό γλυκό! Δύο "φύλλα" τραγανού σαν μπισκότο Κανταϊφιού αγκαλιάζουν μία ανάλαφρη και άγλυκη κρέμα με

Πρόλογος: Η συγκεκριμένη τυρόπιτα ακολουθεί το δόγμα των υπόλοιπων πιτών του Joseph Azzam καθώς είναι ένας επιτυχημένος δρόμος Η συγκεκριμέν

Η καταγωγή μου από μεριά του συχωρεμένου του πατέρα μου είναι από τη Μικρά Ασία και ως εκ τούτου θέλοντας και μη η σχέση μου με την κόκκινη

Η πατατόπτα της παρούσας συνταγής ακολουθεί το δόγμα της σπανακόπιτας του Joseph Azzam. Ελάχιστο ελαιόλαδο για να μην βαραίνει και αρκετά φρ

Ένα εξαιρετικά εύκολο γλυκό με αρώματα πορτοκαλιού να κυριαρχούν και να μαγεύουν. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του, αρκεί να δώσουμε σημ

Η συγκεκριμένη σπανακοπιτα είναι μία διαφορετική σπανακόπιτα από τις συνηθισμένες. Δεν έχει τσιγαρίσματα, δεν καίμε λάδια. Όλα τα χορταρικά

Φίλος μου αδερφικός γεννήθηκε στη Σουηδία και είχε έρθει στην Ελλάδα όταν ήταν πολύ μικρός και τότε γνωριστήκαμε. Η μητέρα του μας έφτιαχνε

Η ζύμη κρουασάν και ακόμη περισσότερο η ζύμη κρουασάν βουτύρου είναι αρκετά σύνθετη και πολύπλοκη τουλάχιστον για τον δικό μου εγκέφαλο. Η ζ

Υλικά:             1 δόση Εύκολης ζύμης "Κρουασάν" βουτύρου                         500 γρ Πραλίνα φουντουκιού ή φυστικοβούτυρο ή

Υλικά ζύμης:   175 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής                         115 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής                         145 γρ Βούτυρο αγ

Υλικά ζύμης:    175 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής                         115 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής                         145 γρ Βούτυρο α

Υλικά ζύμης:  300 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής                         200 γρ Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής                         250 γρ Βούτυρο αγε

Πρόλογος: Η παρούσα συνταγή. ίσως σε κάποιο μερίδιο ανθρώπων από τον τίτλος της και μόνο να φαντάζει κάτι το άνοστο, άγευστο κλπ κλπ. Θα είμ

Πρόλογος: Ο Γιώργος Λίλας ήταν αγαπητός μου φίλος και είχε κερδίσει το σεβασμό μου καθώς ήταν ζαχαροπλάστης με όλη την έννοια της λέξης. Έπλ